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北京累计收集冷冻库相关食品、员工、环境核酸检测样本8

发布时间: 2021-05-29   来源: 万狗app官网  
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水产品

北京7月30日电记者杜燕北京市加强冷链食品监督。截至7月30日,北京累计接触相关冷冻库4719个,累计收集冷冻库相关食品、员工、环境核酸检测样本8.69万个,检测结果为阴性。同时,对大连凯洋食品有限公司等3家海鲜产品进行全面风险调查,相关产品采取下架、停止销售的措施。

这是北京市市场监督管理局副局长陈言楷在今天召开的发表会上表示的。北京着重于重点环节,制定进一步加强市内冷冻食品疫情预防管理方案,加强冷冻食品跟踪管理,建立产地建立产地警报机制,加强冷冻链物流管理,创造安全生产环境,开展员工健康管理,引导消费者养成良好习惯,实业监督管理、土地管理、企业主体责任,广泛开展宣传指导等10项措施,实现长短链并重,实现正确的预防管理。

着重于

北京着重于重点对象,统一多部门联合执法,对北京进口冷链食品生产经营部门进行全面调查,以农贸市场、食品生产企业、商超、饮食服务部门等为重点调查对象。各区建立了详细的进口冷链食品管理帐,有效巩固管理基础。

同时,要求北京生产经营冷冻水产品、肉类食品加工企业和第三方核酸检测机构建立检测制度,如有情况立即向疾病管理部门报告,第一时间应急处理方便。他说,北京着重于重点场所,继续调查市内储藏冷冻冷冻肉品、水产品的冷冻库。截至7月30日,累计探索相关冷冻库4719个,重点检查贮藏条件、温度控制、产品追踪、依法记录等管理要点,立即整改发现问题。累计收集冷冻库相关食品、员工、环境核酸检测样本8.69万个,检测结果为阴性。

对大连凯洋食品有限公司等3家海鲜产品进行全面风险调查,相关产品采取下架、停止销售措施,有效预防疫情风险。北京也着重于重点人群,开展肉类、水产品生产加工企业和冷冻库员工的调查。要求全市肉类、水产品生产加工企业和储存肉类、水产品的冷冻库所有者建立本企业相关员工名单,确保数据准确、动态更新、负责人。

陈言楷强调,北京着重于常态化预防管理,继续完善冷链食品防疫机制。冷链食品来源、生产方、市场方、消费方等各环节的食品安全和疫情对策,以农贸市场、商超中肉类、水产品等冷冻类食品的生产经营区域、作业中的设备设施、工具工具为重点,定期开展环境核酸检查,进入应检查范围。同时,促进冷链食品生产经营部门实行细致的环境杀戮、卫生清洁、场所通风、人员防护等防疫措施,让很多消费者放心购买放心饮食。

冷冻库

完编辑:白嘉懿。


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